La Licence pro Produits Laitiers fait l’objet d’une certification délivrée par le CNAM et ministère de l’Éducation Nationale. Pour l’obtenir, il faut valider 5 composantes en obtenant un minimum de 10 sur 20 et réussir sa soutenance devant un jury intransigeant composé de professionnels.

Compétences et connaissances certifiées !

La certification atteste les capacités du diplômé à mobiliser les compétences et connaissances au sein d’ateliers de transformation laitière. Pour cela, il faut franchir 5 étapes :

- examens écrits ou oraux

- épreuves de travaux pratiques en contrôle continu

- projet tuteuré avec production écrite et soutenance de projet.

- période en entreprise avec production d’un mémoire et soutenance

- test anglais de niveau 1

Valider ses unités d’enseignement 

Une moyenne générale supérieure ou égale à 10 sur 20 à l’ensemble des 7 Unités d’Enseignement et 3 Unités d’Activité est nécessaire. Évidemment, au-dessus, c’est encore mieux ! Les UE et UA sont affectées d’un coefficient variant de 1 à 3 et donnant droit à un total de 60 ECTS (European Credit Transfert System). Un minimum de 10 sur 20 est également indispensable à l’ensemble projet tuteuré + stage. Si le candidat n’a pas obtenu sa Licence Pro Produits Laitiers, il peut capitaliser les UE dont la note est supérieure ou égale à 10. Ces UE font l’objet d’une attestation délivrée par le CNAM.

Attention : les pros sont aussi dans le jury

La Licence Pro Produits Laitiers est délivrée sur proposition d’un jury composé entre 25 % et 50 % de professionnels des secteurs concernés. Dans le cadre d’une formation initiale, il se compose de :

- 50 % d’enseignants chercheurs du CNAM et d’autres établissements

- 30 % d’enseignants issus du secteur professionnel visé par la certification

- 20 % de professionnels